Kochani! ️ Dużo pytaliście, dlatego postanowiliśmy sprostać Waszym oczekiwaniom mamy GOLONKI PO BAWARSKU! Wszystkich smakoszy zapraszamy na Średzką 1! ♥️ ‍♀️ ‍♂️ Menu 12.06.(niedziela) Dania dnia Potrawka + dodatki 22 zł Golonka po bawarsku + dodatki 22 zł Bitki ze schabu w sosie grzybowym + dodatki Nacieramy golonkę solą i pieprzem, a następnie marynatą, odkładamy na 1 godzinę. Golonki układamy na rozgrzanej głębokiej patelni i podpiekamy z każdej strony. Podlewamy wrzącą wodą i dusimy 1 godzinę . Podczas duszenia odwracamy golonki i polewamy je wytwarzającym się sosem. Golonka Po Bawarsku. 12.50. Bawarian style pork shank. Poledwiczka Po Mysliwsku W Sosie. 12.95. Hunters style pork tenderloin with gravy. Karczek Marynowany Z Grilla. Nadziewana Kaczka Po Mysliwsku. 13.95. Hunters Style Roast Duck. Wolowina / Beef. Placek Po Wegiersku. 12.00. Hungarian style pancake. Roladki Wolowe W Sosie Wlasnym. 12.95. Kolejny przepis z "Kuchennych Rewolucji" Golonka po bawarsku to golonka w marynacie z ciemnego piwa. Ten smak zagościł do restauracji "Chata Paprocańska" w Tychach.Bawarskie menu zaproponowała lokalowi Magda Gessler. Dodatkowo w menu śląskiej restauracji znalazły się bawarska kartoflanka, wurst salad oraz fasolka z antonówką, cukrem i oregano, a także zapiekanka i kopytka z gorgonzolą. Po 48 godz. mielimy golonkę na sitku 4 mm i następnie ponownie na 2,5 mm. Do zmielonej golonki dodajemy 200 mil zimnej wody i wyrabiamy na jednolitą gładką masę. Później łączymy oba mięska.Bardzo dokładnie wyrabiamy . Mięsko musi się dobrze kleić. Napełniamy ściśle osłonki i wieszamy w lodówce na około 6-8 godz. do osadzenia. Sposób przygotowania: 1. Golonkę umyć, dokładnie osuszyć i nasolić. Odłożyć do lodówki na całą noc. 2. Następnego dnia golonkę włożyć do garnka z pozostałymi składnikami i zalać wodą. Gotować ok. 2 godz. na małym ogniu. W zależności od wielkości golonki może być potrzeba trochę dłużej. oVgtCsh.

sos do golonki po bawarsku